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天津咸鸭蛋3种腌制方法介绍
2024-06-16咸鸭蛋的腌制方法有多种，咸鸭蛋制作公司提供3种常见的腌制方法：1、饱和食盐水腌制法将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度（就是盐水有点咸苦）。待盐水冷却后，将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制的咸鸭蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2、白酒腌蛋法先将洗净晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这...
- 天津咸鸭蛋：咸鸭蛋质量判断方法2018-06-20
天津咸鸭蛋依靠天然的自然环境和原产品加工制作而成，但是很多人在选购天津咸鸭蛋的时候都很担心选购的质量不好，影响口感。白洋淀荷缘咸鸭蛋公司为大家介绍几点关于咸鸭蛋质量判断的方法。一、感官1、咸鸭蛋的表面光亮，颜色均一，无黑色的斑点，表面无裂纹...
- 天津松花蛋厂家教大家制作鲜辣松花蛋2018-06-20
很多人不喜欢松花蛋的味道，但是如果制作方法得当，还是可以成为一道味道鲜美的下酒小菜的。我们和天津松花蛋厂家一起看一看鲜辣松花蛋的制作方法是什么？口味：味美汁鲜，开胃下酒主要材料：新鲜香菇300克、皮蛋4个、红辣椒1个、青辣椒1个、大蒜3瓣调...
