鸭蛋又名鸭卵，是人们经常食用的一种蛋类食品，与鸡蛋营养相当，人们餐桌上常见的咸鸭蛋和松花蛋就是由鸭蛋制作的。鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样得，而在每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克左右得，而有时鸭蛋反而比鸡蛋多些得。而其次脂...

白洋淀咸鸭蛋是河北省的传统的小吃，在白洋淀又叫“青果”，其外壳呈青色，蛋心为橙红色，咸度适口，营养价值丰富，老少皆宜。白洋淀的广大水乡农村，这种鸭子是自然放养，自由采食小虾、小鱼、田螺等，朝出暮归，营养吸收充足，加之白洋淀自然环境良好，所产...

说到咸鸭蛋很常见，全国许多地方都有生产，而且各有的特色。用它制作出来的美食也是独当一面，是一款色香味俱全的美食。相信爱吃咸鸭蛋的小伙伴都知道，河北白洋淀咸鸭蛋也是非常的。双黄鸭蛋是白洋淀的一款特产，向以颜色红而油多而出名。将双黄咸鸭蛋煮熟剖...

一、天津流油咸鸭蛋制作材料10个鸭蛋、150g盐、50ml白酒、1000ml水、茴香、花椒。二、天津流油咸鸭蛋做法1、10个生鸭蛋洗干净后晾干，取一个干燥的坛子，把晾干的鸭蛋放进去。2、锅里放150g盐、1000ml水、适量茴香、花椒，大火...

天津红心咸鸭蛋制作材料：新鲜鸭蛋20只，白酒3汤匙，食盐200克，冷开水1.5升，姜片5片，坛子1个。天津红心咸鸭蛋制作方法：1.挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，尽量再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌。放在干净的盘中，自然风干。2....

安新荷缘再制蛋加工公司是一家专业的天津咸鸭蛋批发厂家，深受大众青睐。下面给大家介绍五香咸鸭蛋的泡制方法，想要尝试的可以动手操作起来。材料：鸭蛋40个、盐1袋、花椒十几粒、八角4个、丁香10几粒、香叶5片、大葱1根、白酒2小杯、水10斤。做法...

想要天津咸鸭蛋腌制的味道鲜美，那么一些腌制的小诀窍就不得不知道了。白洋淀咸鸭蛋厂家给大家具体介绍三点关于腌制咸鸭蛋的小技巧，希望对大家腌制咸鸭蛋有所帮助。1.腌制咸鸭蛋时一定要将表面清洗干净，下一步处理时要控干表面的水分；当然也可以用鸡蛋。...

材料：鸭蛋、盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶。咸鸭蛋的做法：1.买回来的鸭蛋将表面冲洗干净。2.然后在盘中放入八角、桂皮、香叶和大量的盐。3.将它放入微波炉高火转上三分钟，中途拿出来翻动一下， 再将大料拣出来备用。4.将高度白酒放入小碗中。5...

很多人都喜欢吃鸭蛋，而鸭蛋的吃法也有很多。下面就由天津咸鸭蛋厂家给大家简单的介绍两种常见的鸭蛋吃法，想要尝试的朋友可以动手做起来哦~一、菠菜炒鸭蛋材料：菠菜200g，鸭蛋1个，油适量，盐适量，料酒适量。做法：(1)鸭蛋打在碗内，加料酒搅和一...

材料：鸭蛋、大料3个、桂皮1块、陈皮1片、桂枝1大匙、姜1块、香叶1大匙。生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、盐适量。做法(1)各种香料洗干净后，装入料包中封口，锅中加水，加入调味料和料包，大火煮开，转小火煮40分钟。(2)将鸭蛋煮熟，晾凉。...